Реализация проекта «Цена крошки хлеба – велика!»

в  детском саду «Березка»

Народная мудрость гласит: «Хлеб – всему голова». Хлеб – это символ благополучия, достатка. Именно хлебу отводится самое главное место на столе и в будни и в праздники. Но, к сожалению, в последнее время довольно часто и взрослые, и дети стали небрежно относиться к хлебу: неуважительно отзываться о нем, выбрасывать в мусор недоеденные кусочки, бросаться хлебными крошками. Многие дети не знают, что в каждой крошке хлеба - тяжелый труд людей разных профессий. Поэтому возникла необходимость  воспитывать бережное отношение к хлебу,  донести до детей в доступной игровой форме представление о том,   какими усилиями появляется хлеб на нашем столе. Педагоги МБДОУ детского сада №11 г. Донецка («Березка»)  поддержали инициативу Всероссийского общественного движения «Матери России» и приняли участие в реализации проекта «Цена крошки хлеба – велика!»,  направленный на то, чтобы привлечь внимание людей к бережному отношению и уважению к хлебу, показать его ценность и важность.

Педагоги нашего учреждения творчески подошли к реализации данного проекта. Во всех возрастных группах проведены группах проведены беседы и видеопросмотры  «Откуда хлеб на стол пришел», «От зернышка до каравая», а также дегустация различных хлебобулочных изделий. В ходе бесед ребята узнали, что на свете дороже всего – хлеб, проследили путь от зерна к караваю, сравнили, как выращивали хлеб в старину и в настоящее время, познакомились с сельскохозяйственной техникой. На основе полученных знаний ребята  создали коллаж и альбом «Хлеб - всему голова». В младших группах прошли занятии по изобразительной деятельности: «Золотой колосок», «Традиционные русские баранки», «Вкусные булочки», организованы сюжетно – ролевые и дидактические игры, чтение художественной литературы, драматизация сказки «Колосок».

В средних и старших группах педагоги познакомили детей с пшеницей, мукой, техникой замешивания теста. Детям удалось побывать в роли пекаря: из соленого теста ребята приготовили разнообразные хлебобулочные изделия: баранки, батоны, калачи, булочки, пирожки… После того, как «продукты для кукол» высохли, дети с радостью раскрасили свое творение. Теперь есть, чем «угостить» гостей!

Также ребята посетили мини – музей  « Русская изба», где «хозяйка избы» рассказала им, как выпекали хлеб и пироги на Руси. А какой восторг испытали дети, когда хозяйка достала из русской печки настоящий румяный, ароматный пирог!

В завершении проекта были организованы спортивные соревнования «Битва за урожай».

Не остались в стороне от участи в реализации проекта и родители. Они поделились рецептами блюд из черствого хлеба. Родителям вручены памятки  «Берегите хлеб».

Данный проект позволил расширить знания детей о пользе хлеба, его значимости, о тяжелом труде людей, выращивающих хлеб. Мы уверены в том, что наши воспитанники никогда не бросят хлеб в мусорное ведро.

Страна, в которой с почтением будут говорить о хлеборобах, и по внутреннему убеждению, слово «Хлеб» писать с большой буквы, может смело смотреть в будущее!

Подготовил воспитатель Е.Н. Леонова.